Шарлотка

Сегодня я делала шарлотку в духовке. Яблоки насыпала сверху, на дно они не сели. Но...

Выключила духовку, все было нормально, высокий пирог. Сразу шарлотку из духовки не вынула. А когда заглянула через какое-то время, чтобы достать, оказалось, что шарлотка села. Середина провалилась. Образовались такие пещеры :)



Еще 1 фото.

Край корочкой, очень сладкий. Середина с яблоками кисленькая. Мне середина больше понравилась, а мужу - края :)